BM VAGAS em parceria com RC MACHADO COMERCIO E REPRESENTACOES LTDA seleciona AUXILIAR DE PADARIA para cidade de Poços de Caldas.
Bairro: CENTRO
Cargo: AUXILIAR DE PADARIA
Departamento: Comercial
Atividades:
• Higienizar e organizar o ambiente de trabalho.
• Acender o fogo ou ligar equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo.
• Controlar os custos nos processos de produção.
• Coletar amostras para análises laboratoriais.
• Realizar descarte adequado de resíduos.
• Controlar o estoque de produtos para as produções.
• Organizar o estoque de produtos para as produções.
• Armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura adequada.
• Preencher relatórios operacionais sobre os processo
Horário: Horarios flexivel - a combinar
Requisitos
• Experiência anterior em padarias, confeitarias.
• Disponibilidade para horários flexíveis
• Noções básicas de pesagem e medição de ingredientes
• Capacidade de trabalhar bem em equipe com os padeiros
• Organização e rigor com a limpeza do ambiente de trabalho.
• Rigor com a higiene pessoal (uso correto de EPIs, unhas curtas, sem esmalte ou adornos)
• Pontualidade.
• Produtos de consumo e ingredientes: origem, classificação, especificações, sazonalidade e características
• sensoriais.
• Tipos e técnicas de cortes utilizados na panificação.
• Princípios da sustentabilidade na gestão de recursos, produtos e ingredientes.
• Procedimentos para descarte de resíduos
• Ensino Médio Completo
• Determinado e gosta de desafios
Benefícios
• Day-Off
• Plano de saúde
• Vale transporte
• Uniforme
• Comissionamento: + 300,00 de premiação
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